Basta con il riso in bianco, la bistecca ai ferri, l’insalata scondita. Piatti di scarso gusto e di molte privazioni.

Chiara Manzi e Stefania Ruggeri ci spiegano come nella Cucina Wellness gusto e salute si fondono.

In questa cucina tutti gli elementi naturali sono concessi, ovviamente se scelti con attenzione, abbinati nelle giuste quantità e preparati con metodi di cottura adeguati. L’obiettivo del libro è quello di insegnare a coniugare la scelta degli alimenti con la loro cottura, il loro aspetto con le loro proprietà nutrizionali e salutistiche. Con gli spunti derivati da un bagaglio aggiornato e scientificamente validato, con ricette attentamente calibrate insieme ad una squadra di Cuochi Wellness, tutti potranno accedere alle conoscenze indispensabili per imparare a cucinare con passione, mettendo in primo piano la salute e il gusto.

eBookFarm ha curato per Academia Universa Press – Edizioni Plan l’edizione digitale che è in vendita su iBookStore di Apple in formato ePUB 3 Fixed Layout ad un prezzo veramente speciale rispetto all’edizione classica.

Il libro è stato realizzato con la nostra nuova metodologia che permette di abbattere i costi di conversione del 30% con un ottimo risultato qualitativo.

Edizioni Plan ha degli impaginati molto complessi con font trasformati, tabelle, foto circondate da testo e sommari molto dettagliati. Un lavoro di pazienza che va al di là di qualsiasi sofisticato sistema di conversione. Non sono impaginati semplici da trasformare in edizioni elettroniche!

A questo si aggiunge una scoperta: l’App iBook su iPad ha comportamenti differenti a seconda delle versioni usate dell’iPad. Se su iPad di prima generazione il box del testo ha una certa larghezza, non è la stessa sulla seconda e sulla terza generazione. Quindi abbiamo dovuto fare controlli di qualità su tutt’e tre le generazioni di iPad risolvendo issues specifiche per ognuna di esse.

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